高血压是指动脉血压超过正常值的异常情况。
正常情况下人体的血压范围是在140/90mmHg，如果高压的值大于140mmHg，或是舒张压的值大于90mmHg都属于高血压，但是临床上也有一部分原因会引起生理性血压升高，比如运动、精神过度紧张等。如果在安静状态下超过以上范围值需要警惕高血压。
高血压患者再饮食上要注意高维生素、高纤维素、高钙、低盐、低脂肪、低胆固醇饮食。还要适量参加体育锻炼，控制体重。