芹菜中有着丰富的植物纤维，皮炎可以吃芹菜，菠菜等。
皮炎是指由各种内、外部感染或非感染性因素导致的皮肤炎症性疾患的一个泛称，并非一独立疾病，其病因和临床表现复杂多样。能进行分类诊断的皮炎常见的有接触性皮炎、异位性皮炎、淤积性皮炎、脂溢性皮炎等，均具有斑疹、丘疹、水疱、斑块、糜烂、结痂或苔藓样变等皮肤原发或继发性皮损的一种或几种皮肤炎症性表现。
建议：平时注意饮食清淡，不要吃辛辣刺激性的食物和油腻食物，可以多吃一些芹菜，冬瓜，蕃茄，苦瓜,绿豆百合汤，薏米粥等清热解毒食物和含维生素的水果，建议使用草本植物外用乳膏杏进行修复治疗。