高脂血症是指各种原因导致的血浆中胆固醇和/或 甘油三酯水平升高的一类疾病。
由于血浆中胆固醇和甘油三酯是疏水分子，也就是说它们不能溶于水中，所以它们不能直接在血液中被转运，必须与血液中的蛋白质和其他类脂如磷脂一起组合成亲水性的球状巨分子复合物——脂蛋白（主要是由胆固醇、甘油三酯、磷脂和蛋白质组成），使它们能够完全溶于血液中以便于在体内转运。
建议：平时注意清淡饮食，多食用蔬菜水果，适当的增加体育锻炼，同时可口服调脂药物治疗使其维持在正常水平。