水肿型肥胖症状主要是食欲不振，全身无力。
水肿型肥胖表现症状食欲一般，但手脚无力，不喜欢运动，吃完饭浑身发软，想躺下，嘴里发粘，尿不通，易坏肚子，早晨起来时眼睛浮肿等。四肢沉重、腹部常会有饱胀感，而且手脚肿的，尤其是大腿、臀部及腹部。一般这类人有长期服用药物的习惯，易口渴，喝水较多，喜好重口。
建议水肿型肥胖者应多摄取有排水利尿的天然食物，如冬瓜、西瓜、黄豆、白菜、哈密瓜、苹果、绿豆、无糖豆浆等食物。