心房颤动是一种心脏节律异常的疾病，属于快速性心律失常。
正常心脏节律由心房窦房结发放冲动，经心房、房室结、心室传递，正常节律为60-100次/分之间。但心房颤动患者失去正常的窦房结节律支配，直接由左心房内多个不同小折返发放冲动，使心房快速不规则的跳动，频率多在350-600次每分。此时心房失去正常的收缩射血功能，并且只有少数心电可以传入心室，也引起不规则的心室快速跳动。
建议心房颤动患者不能吃高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、动物油、肥肉、蛋黄、螃蟹、鱼籽等。