舌癌引起的原因有烟酒以及不良的生活习惯导致。
长期嗜好烟酒，酒本身未证明有致癌作用，但酒精与尼古丁可作为致癌物的溶剂，促使致癌物进入舌黏膜。长期异物刺激，包括牙齿残根、锐利的牙尖、不合适的假牙，以及产生慢性炎症乃至癌变。口腔卫生不良，为细菌或霉菌在口腔内滋生繁殖创造条件，从而有利于亚硝胺及其前提形成，促进舌癌的发生。
舌癌患者的饮食以减轻患者痛苦，加强营养为主，合理营养物质分配，合理餐次分配，增加蛋白质食物摄入，忌食辛辣刺激食物，戒烟、忌酒。