喝酒后发冷，一般是由于酒精在体内的反应下，身体产热加快，消耗体内过多的能量，而人体为了维持身体机能，就会通过降低体温来保存能量，从而产生发冷的症状。
酒后发冷一般都多种原因，首先饮酒后会出现负氮平衡，加速糖原分解，造成一过性低血糖反应，就会出现身体发冷的症状。其次如果空腹状态下喝酒，也容易出现发冷；另外对酒精过敏，身体机能下降，也可能会造成身体发冷。 此外，如果酒后出现低血糖反应，也会出现发冷现象，应注意。
建议平时要少喝酒，避免饮酒过多对身体健康产生危害。注意防寒保暖，不要着凉。饮食方面要清淡易消化，少吃辛辣刺激的食物。不要熬夜，规律作息。