慢性浅表性胃炎通常是由患者饮食不规律引起的。
慢性浅表性胃炎的病因很多，其中幽门螺杆菌(HP)感染导致组织学胃炎。另外，如果偏爱辛辣的食物，也会导致胃炎。事实上，许多正在接受胃镜检查的患者，如胃粘膜活检，可能患有慢性胃炎。所以如果只是慢性非萎缩性胃炎，如果没有症状，建议不要治疗，不要担心。如果有症状，主要是控制症状。如果有HP感染，按照HP治疗就可以了。
饮食要清淡温和，不要吃太刺激、太冷或太热的食物。三餐要规律，不能暴饮暴食。