胃充血水肿因为胆汁、胰液和肠内碱性液体向胃内反流而引起的。
胃充血水肿就是在做胃镜的时候看到的一个胃粘膜的病理现象，是因为胆汁、胰液和肠内碱性液体向胃内反流而引起的。典型的腹部症状主要是以上腹部疼痛和呕吐胆汁为主，疼痛是呈烧灼样的疼痛，呕吐一般吐出是淡黄色的胆汁，伴有恶心，而且有可能合并有贫血，这个是急慢性胃炎的一个临床表现，和胃镜下表现。
平时要少吃，吃易消化的食物，多吃水果蔬菜，忌食生冷油腻辛辣的食物，平时多运动，增加胃肠蠕动，促进排便。