胃轻瘫会出现饱胀不适、呕吐、便秘、腹泻等症状。
患者出现胃麻痹，主要是由于腹部手术如胃癌、十二指肠切除后非机械性闭塞等因素，引起胃排空障碍，也是胃动力障碍综合征。另外，糖尿病也会因植物的神经机能紊乱导致胃轻微麻痹。轻度胃瘫患者由于胃部动力紊乱，主要摄入食物后不能迅速排出食物，上腹部容易膨胀不适。
胃轻瘫的少数是由于药物副作用或新陈代谢等因素引起的慢性胃轻瘫，慢性胃轻瘫症状持续或反复发作达数月或数年，有些患者没有这样的症状，患者的呕吐基本是迟发性呕吐，而这样的呕吐症状几乎不影响患者的食欲。