胃火旺会出现口干、口苦、食欲旺盛、大便秘结、烧心、反酸、食欲减退等症状。
胃火旺属于中医对胃部疾病的诊断方法，在分类上分为实火和虚火，不同的类型在症状表现上不同。胃实火旺的患者主要表现为胃中有灼热感，吃完食物后食物会被快速的消化和分解，因此患者会出现食欲旺盛。胃实火旺的人还会伴有口腔方面的症状，主要表现为口干、口苦、口臭、牙龈肿痛。
建议饮食方面忌酒，辛辣刺激性食物少吃上火的食物以及甜腻食物，应多吃黄緑色蔬菜及多吃水果。多喝水注意休息。不要熬夜。