嘴巴发苦，一般是胃火旺盛和肝火旺盛影响导致的。
早上嘴巴发苦，有可能是因为口腔牙齿的问题或者咽喉的因素，晚上睡觉的时候，口腔的空气不流通，很多残留的食物残渣或者附于牙齿表面的污垢，都有可能会出现细菌滋生过多，晨起后就会有口苦感。另外也有可能是肠胃因素，尤其是胃酸分泌过多，伴随有胃酸反流或胆汁反流性胃炎的患者，在睡觉的时候分泌物会反流至咽部，也就会出现早上醒过来感觉口苦的现象。
建议：口服清热解毒的食物进行调理：苦瓜，冬瓜，薏米，绿豆，海带，包心菜。中草药可以使用鸡骨草，车前草，溪黄草，白花蛇舌草等。