酒精肝适合吃一些清淡、易消化又营养的食物，比如谷物类、牛奶、玉米等。
酒精肝饮食要清淡易消化，尽量选择高纤维、低脂肪、维生素含量高的食物，以及一些优质蛋白和纤维素类的食物，比如蔬菜、水果、牛奶、豆类。牛奶含有大量的蛋白质、钙和大脑需要的氨基酸等营养物质，可以有效减少胆固醇的吸收，平时可适当饮用去脂牛奶或者酸奶，另外还可以适量吃些乌梅和葡萄等水果。
建议饮食忌油腻、辛辣、高脂肪、高胆固醇食物，保证搭配均衡，营养摄入充足。多运动，注意加强锻炼。