酒精肝不能喝酒，也不能喝含酒的饮料，不能吃油腻、辛辣、腌制品食物。
首先酒精肝患者不能够喝酒以及含有酒精的饮料，低浓度酒也不能喝。此外酒精肝患者不能吃高脂肪、高热量、高胆固醇食物，比如蛋黄、肝脏、动物头部等，否则容易造成脂肪肝，导致病情加重，引发肝损伤。同时少吃加工腌制食物，其含有的化学添加会增加肝脏负担。
酒精肝无论属于哪一期，在疾病的治疗过程中及疾病康复后，必须绝对禁止饮酒，以免导致病情反复加重。