酒精肝早期的症状表现主要有食欲下降，腹胀和消化不良等。
酒精肝早期一般是只有肝损伤，肝脏损伤后会自行修复，所以早期没有过多的异常症状，只会因为胆汁分泌受到影响，而出现食欲下降的消化异常的情况，到重度酒精肝时，会出现黄疸、肝肿大、腹水以及浮肿等。如果不及时戒酒，会加重酒精肝，最终导致肝细胞的脂肪浸润、炎症、坏死，肝硬化的发生。
建议有酒精肝的人群一定要及时戒酒，改善营养，防止肝脏继续损伤，并促进肝细胞再生，减少并发症。