早期酒精肝可以采用饮食治疗法。
酒精肝是由于长期大量饮酒(嗜酒)所致的肝脏损伤性疾病，一般早期的酒精肝患者多无症状，而且肝功能也没有异常，所以可以不用采用化学治疗方法。通过戒酒后采用饮食疗法就能恢复。饮食上要注意清淡，不要吃辛辣刺激以及太油腻的食物，给肝脏自行修复的时间，多吃新鲜的蔬菜和水果，补充身体微量元素。
建议在采用饮食疗法的同时，还可以结合适量的体育运动，促进身体新陈代谢，帮助身体排毒。