酒精性酒精肝的治疗方法主要是护肝，可以通过饮食和药物两种方法。
对酒精性酒精肝的治疗，首先要戒酒，同时到医院消化内科就诊，在医生的指导下，服用一些解毒、护肝的药物。日常生活的膳食中，主要以清淡，易消化，高营养，高维他命的食物为主，切记高脂肪的食物会增加肝脏负担，会加重病情，所以在治疗期间一定要避免，比如动物油、肥肉等。
建议平时要养成良好的饮食习惯，不酗酒，在应酬需要喝酒的时候，可以适量服用解酒的药物。