食道炎是良性疾病，食道癌是恶性疾病。
食管炎往往是表现为粘膜糜烂、粘膜溃疡，很少表现为增殖，在局部取组织进行病理活检，可以发现，显微镜下看到大量的都是炎性细胞。而食管癌往往表现为菜花样隆起，明显增殖，往往会导致局部管腔狭窄，从而引起患者吞咽困难。在内镜下取组织进行病理活检，会发现恶性细胞。通过发现恶性细胞，可以明确食道癌的诊断，这也是区分食管炎和食管癌的重要依据。
建议选择正规大医院就诊。医生会制定详细的治疗方案，多吃水果蔬菜。保持良好的睡眠，不吃辛辣的食物，少熬夜，远离烟酒。