嘴苦的原因可以从西医和中医的角度去分析，西医的角度主要是胆汁反流，中医指气血空虚。
嘴苦的原因有很多，从西医的角度嘴苦主要因为胆汁反流而引起，对于这种情况要检查消化道相应B超排除慢性胆囊炎、胆囊结石出现的可能以及油脂类物质。通常加强胆囊的工作压力会出现胆汁反流，从而引起口苦的现象出现。从中医的角度嘴苦是由肝脏和胆囊的潮热和气血空虚引起，可以尝试清热生津中药。 嘴苦还可能是因为肝气郁结、肝火旺盛等引起的逆转，用黄连或黄芩适量浸泡饮用可以治疗嘴苦。
建议：平常要调理生活状态，改变生活习惯，不要吃很多辛辣的食物，尤其是在夏天，吃的越多越不舒服。嘴苦最好用中医调理，中医温和且效果较佳。