问题分析：乳牙一般在宝宝7个月左右开始长出，如果超过一周岁没有长出为牙齿发育迟缓。一般情况下，一周岁时乳牙约为6颗左右。
指导建议：您的宝宝1周岁只长出一颗牙齿，考虑与维生素AD缺乏，或咀嚼辅食过晚、辅食过软过稀有关。可去儿科就诊，进行维生素及微量元素检查，根据结果补充维生素AD。平时增加咀嚼锻炼。