问题分析：吃完酸菜以后，现在有色素沉积，询问具体需要采取什么处理办法。
指导建议：战场上来说，如果是不添加色素的食物，是不会出现这种情况的，你先看一下有没有什么身体不适的症状，如果没有的话并不需要特别担心，以后这种腌制的食品尽量注意少吃，近期注意多吃一些蔬菜水果，注意多喝水。