问题分析：你好，结合你描述的这种情况，餐后半小时胰岛素及C肽值接近正常值，不是判断糖尿病的诊断标准，不能确诊有糖尿病。
指导建议：如果餐后三小时出现低血糖，不能排除糖尿病的可能，建议化验空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白，确诊有没有糖尿病，平时注意低盐低脂低糖饮食，适量做些运动，保持膳食均衡。