问题分析：有可能是因为吃了一些刺激性的食品，导致耳朵里面局部发生有细菌感染，就会导致出现红肿疼痛，流脓也会导致有结痂的现象。
指导建议：像目前这个情况，注意卫生，保持局部清洁干爽，避免吃一些刺激性的食品，如果吃东西出现有疼痛不舒服，适当的用一些头孢等药物消炎。这个痂可以选择用点山水清洁帮助脱落。