被烫伤后会起水泡是因为受热皮肤组织因蛋白变性坏死，失去血浆、组织液、淋巴、细胞内液之间动态平衡的调节能力。
尤其是在烫后不注意休息，活动过多，就可能会有大量组织液渗出，不能及时回流，滞留在坏死层和表皮之间，将死亡组织撑开，形成水泡，所以患者应注意多加休息。