一般情况下，嘴里发苦舌苔发白可能是以下原因导致：
1、学习压力大。
2、经常熬夜。
3、喜欢吃辛辣、肥厚、油炸的食物。
患者要保持合理饮食、饮食清淡、忌食辛辣刺激之品，多食用清热功效的食品，例如苦瓜、芹菜、葡萄、梨、莲子心等，还可以饮用菊花茶。