大蒜具有舒张血管，化解血小板过度聚集的功效，并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。
此外，奶含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。
但注意，脂肪肝患者一定要戒酒，而且在饮食方面要忌食高热量、高脂肪食物。平时要吃一些新鲜的蔬菜和水果，多吃一些容易消化清淡的食物。