食管癌强调软、慢、细三个字。软，要吃软和的流食、半流食。慢，进食速度要慢。细是指不要吃太粗造的食物，以免对食管粘膜造成进一步的损伤。另外，要注意吃高热量的食物，平衡饮食结构，注意膳食纤维的补充。除了饮食上注意以外，要注意防止感冒、感染。适宜的身体锻炼、适当的家务劳动活是可以做的。