高尿酸血症是一种高代谢综合征疾病。血尿酸的正常范围不能超过每升360微摩尔。如果超过此数值，可以诊断高尿酸血症。高尿酸血症受遗传、性别、年龄、生活方式、饮食习惯、药物治疗和经济发展等多种因素的影响。为了预防高尿酸血症的发生，应该控制饮食，避免吃大量的高嘌呤食物，如动物内脏和发酵食品。