河豚的内脏、卵巢等都含有一定的毒素，在食用前一定要妥善处理，以免引起食物中毒。
河豚是一种相对危险的食物，只有由专业厨师处理才能食用。否则，中毒会非常麻烦，可能会出现呼吸肌无力，可能会出现生命危险。
建议出现上述不是症状的患者，立即及时就诊，以免发生生命危险。