结节性甲状腺肿饮食要注意，饮食应清淡，避免油腻、辛辣食物，不吃隔夜素食，不吃咸菜、腊肉等腌制食物。
患者需要少吃动物内脏，不食生冷食物。第3，可以口服海藻散进行食疗，还需要适量吃紫菜汤，将紫菜与鲫鱼做汤，可长期口服，达到治疗结节性甲状腺肿的目的。