海鲜本身就是高蛋白食品，容易导致胃肠不能吸收，如果吃海鲜没有煮熟煮透，很容易引起肠胃炎。另外海鲜本身就是寒凉性食物，如果海鲜与啤酒、水果等同时吃，对脾胃功能不好，脾胃偏寒的患者来说，也容易引起腹泻。
对于患有慢性肠炎的人来说，应该在医生指导下进行治疗，不可随意进食海鲜。