热水烫伤达3级可能会留疤，具体情况如下：
1开水烫伤根据皮肤烫伤的深度分为四个级别，其中I，浅II度烫伤通常不会留疤，深II度、III度会留疤。
I度：通常变现为烫伤处皮肤潮红，无水泡，无脱皮，有轻微疼痛。通常不会留疤。
浅II度：形成透明水泡，水泡破裂后伤口湿润，疼痛明显，一般不会留疤。
深II度:同样为水泡，但脱皮后为红白相间的真皮，疼痛不明显。会留疤。
III度：伤处完全苍白色，触摸无感觉，血管神经都受损。会留疤。