脑梗塞在饮食上要注意食物多样，谷类为主。
多吃桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、马铃薯等富含钾的食物，可降低血压，预防中风。缺钙可促使小动脉痉挛，血压升高，每天摄入1克以上的钙，可使血压降低。镁与钙的作用相似，应多吃粗粮、坚果、海藻等富含镁的食物；多吃蔬菜、香蕉、薯类和纤维素多的食物。每天吃奶类、豆类或其制品；常吃适量鸡蛋、瘦肉，少吃肥肉、皮、蹄和荤菜。平时注意吃清淡、少盐、少糖的食物。