阑尾炎手术一个星期后，胃肠道系统已经恢复，就是早已经排气，可以进全流食、喝水，如果没有什么不适的症状，就可以逐渐过度到正常饮食。阑尾炎手术后暂时要禁食禁水，等肠道排气以后才可以进流质饮食，如果肠蠕动正常，没有腹痛，腹胀等不舒服，可以逐渐过渡到半流质、软食。