胆囊结石的病人能够喝豆浆。豆浆是一种高蛋白食物，含有丰富的磷脂、维生素B族、烟酸以及矿物质，尤其钙含量较高。胆囊结石主要是由于胆汁内，胆固醇和胆汁酸磷脂比例失调所造成的，豆浆本身并不含有胆固醇，而且豆浆内含有的磷脂，还可以降低胆汁内胆固醇的浓度。
对于胃肠功能不良、肾病病人、痛风病人，还是应当尽量避免饮用豆浆，否则会引起症状的加重。