问题分析：一氧化碳中毒性脑病是急性一氧化碳中毒病人在经抢救治疗在病情恢复后数天或数周后表现正常的假愈期后，又出现以急性痴呆为表现的神经精神症状。所以目前该病人的临床表现符合一氧化碳中毒迟发性脑病的诊断。
指导建议：高压氧治疗是该病的主要治疗方法，治疗时间需要三个月以上，并应用激素和营养脑神经细胞功能恢复的药物等内科综合对症治疗。加强护理，予以易消化、高蛋白质和高维生素饮食。