问题描述：（男 , 55岁）叔叔一直以来都是很爱喝酒的，每天酒不断的，特别是他自己又是做生意的，老是会有一些应酬的，时间长了，他的脸色就很差了，老是有一种很乏力的感觉，检查过了，说得得了酒精肝了，现在他也不怎么敢喝酒了。 ，平时要怎么做好预防酒精肝的工作呢？