问题描述：（男 , 30岁）今天家人为了少洗一个碗，居然把昨天装过菜还没洗的碗拿来装菜（干鱼），而且这个碗被猪瘦肉污染了，因为一直靠在切过猪瘦肉未洗的案板上（案板靠墙立着，那碗紧靠案板），而且剁肉时也有少量碎末溅入碗内。吃饭时那碗装的菜也是冷的了，本来不是每块鱼都接触了碗壁，家人一拌，全接触被污染的冰冷碗壁了。囊尾蚴现在很少了，但旋毛虫蚴虫囊包在猪肉中还很常见，旋毛虫主要攻击中枢精神系统，听医生说食入旋毛虫后不死就瘫。我很小心了，但家人认为旋毛虫只是个传说，我真没法。想得到的帮助：上述情况感染旋毛虫的机率高吗？误食被生猪肉污染的饭菜，我该如何处理？