问题描述：（男 , 65岁）我的爸爸身体不好，他总是喜欢抽烟喝酒打牌，生活特别不规律，很多时候我们劝他也不听。后来得知得了肝硬化，去医院进行了肝移植手术，我也不知道肝移植术后吃的东西有没有忌讳，所以想了解一下饮食要注意些什么。 什么是肝移植？