脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪肝轻者无症状，重者病情严重。脂肪肝一般属于可逆性疾病，早期诊断并及时治疗往往可以恢复正常。轻度脂肪肝多没有临床症状，有的有疲惫乏力的感觉，而多数脂肪肝患者较胖，很难发现轻微的自觉症状。中重度脂肪肝有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹隐痛等症状。肝脏轻度肿大可有触痛，表面光滑，少数病人可有脾肿大和肝掌。当肝内脂肪沉积过多时，可使肝被膜膨胀、肝韧带牵拉，而引起右上腹剧烈疼痛或压痛、发热、白细胞增多。此外，脂肪肝病人也常有舌炎、口角炎、四肢麻木、四肢感觉异常等末梢神经炎的改变。少数病人也可有消化道出血、牙龈出血、鼻衄等。重度脂肪肝患者可以有腹水和下肢水肿、电解质紊乱如低钠、低钾血症等，脂肪肝表现多样，遇有诊断困难时，可做肝活检确诊。