过敏体质一般是将容易发生过敏反应和过敏性疾病而又找不到发病原因的人称之为过敏体质具有过敏体质的人可发生各种不同的过敏反应及过敏性疾病如有的患湿疹、荨麻疹、有的患过敏性哮喘有的则对某些药物特别敏感可发生药物性皮炎甚至剥脱性皮炎但是偶尔对某种已知因素发生高反应性不能称作过敏体质过敏体质的人要尽量少吃加工或精制的食物旧能少吃糖类避免高油、高热量吃对营养也很重要确认你吃的食物里是不是富含可以降低过敏机率的下列营养素∶omega-3脂肪酸（鲑鱼、沙丁鱼等鱼类）、蛋白质（包括鸡、鱼、豆荚类但黄豆是常见的过敏原）、抗氧化物（水果蔬菜例如绿色蔬菜中有维生素C深色有色蔬菜中有β胡萝卜素），另外过敏的人不要喝冰水中医甚至主张不要多吃凉性食物以免刺激诱发过敏希望我的回答对您有所帮助祝您身体降以上是对“什么是过敏体质？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！