老师好,请问用冰乙酸泡萝卜能吃
2018-03-19
问题描述:(男 , 39岁)老师好,请问用冰乙酸泡萝卜能吃吗?会含亚硝酸盐吗?如能吃,泡多久能吃呢?
医生回答(1)
唐士龙
主治医师
黑龙江省伊春市桃山林业局职工医院
问题分析:
你好,这种情况不可以用冰乙酸直接泡萝卜的。一般都是冰乙酸调制成食用醋以后,用醋泡萝卜的。
指导建议:
建议用正确的方法泡制萝卜,食用对身体是没有害处的。一般调制成食醋含量在3%-5%左右,可作为醋酸直接使用,按照实际需要量增加或减少。我个人建议最好使用食用醋来泡制,可能要好一些。最好不要冒险的。
2018-03-19