问题分析：食道静脉曲张是门脉高压的原因导致的，这个疾病最怕是划破血管儿，导致大出血，引起肝性脑病，不能吃一些硬的，一定要吃一些软食，治疗方面以保肝药如甘利欣针输液等对症处理。
指导建议：重度糜烂性萎缩胃炎直肠炎还是没有危险的，可以同时治疗，以服药为主，如奥美拉唑，兰索拉唑，配合点消炎药如阿莫西林治疗，不要抽烟不喝酒。