吃了糖精和加热的鸡蛋到底会有什么样的影响会出现食物...
2018-02-28
问题描述：吃了糖精和加热的鸡蛋到底会有什么样的影响会出现食物中毒吗，如果过量食入又会发生什么不良后果
医生回答(1)
叶国阳
主治医师
大名县妇幼保健院
问题分析：
你好，某些人会出现一些中毒的症状，比如说恶心，呕吐，头晕，有可能昏迷，如果中毒，2小时以内回有反应，不是每个人都会中毒。
指导建议：
糖精+煮鸡蛋 经加热鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应，生成一种叫糖基赖氨酸的化台物， 破坏了鸡蛋中的氨基酸成分。所产生的化合物有毒，
2018-02-28