之前说菠菜有草酸。那么，准备给一岁半的儿子做菠菜瘦...
2018-01-29
问题描述：之前说菠菜有草酸。那么，准备给一岁半的儿子做菠菜瘦肉粥，菠菜到底应该怎么处理呢？谢谢您
医生回答(1)
肖红梅
主治医师
大庆油田总医院集团南区医院
指导意见：
你好，像很多绿色的蔬菜里面都含有草酸，主要是影响消化，而且容易和钙质结合成草酸钙，影响钙质的吸收。做菠菜的时候把它用开水烫一下。这样就能够去除大部分草酸。希望我的回答对你有帮助，请为我做出评价，谢谢。
2018-01-29