从营养供给角度看，胃癌手术后化疗期间应满足高蛋白、维生素丰富、热量充足的要求。饮食以稀软易消化、少量多餐为好。.忌辛辣刺激、坚硬、粗糙、多纤维（注：鲜嫩菜叶的纤维相对较少而宜）、油腻、粘滞不易消化以及过冷过热食物，忌酒，以保护胃黏膜和减轻胃肠道负担等。.需要按病情可为流质、半流质、软食和普食饮食。。进餐时间应避开化疗药物作用的高峰时间。尤其需注意限制食糖等碳水化合物的摄入，并干稀分食，在进餐30分钟以后喝水，养成在餐间或空腹时饮水的习惯，以避免食物被快速冲入小肠而发生倾倒综合症。