栗子是日常生活中的常见食物，栗子的功效和作用于栗子的营养价值密不可分。由于栗子具有丰富的维生素、不饱和脂肪酸、矿物质、核黄素、热量等，所以栗子被广泛运用于抗衰老，高血压的防治、口腔溃疡、健脾补肠胃，而且在维持牙齿、骨骼、血管肌肉功能方面也具有积极的作用。另外，不同人群在服用栗子在功效通常有不同特点。比如作为老人保健品的栗子具有延年益寿的功效。总是，栗子的营养价值和功效很多，保健或辅助治疗要结合实际年龄、人群的特点。