老年人甲状腺癌可以吃脆枣。老年人甲状腺癌的患者脆枣是可以食用的，含有丰富的维生素、铁质等营养素，还具有补血的功效。年人甲状腺癌的患者建议在饮食方面可以介入手术来切除治疗，饮食中要注意避免食用刺激性、油腻性的食物，避免食用腌制、烟熏以及霉变类的食物等。饮食中要限制食盐的摄入量，避免食用海产品等。