白癜风患者不能吃红枣。大枣，又名红枣、干枣、枣子等，有“百果之王”之称。大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，鲜枣中含Vc324.64mg/100g,随着自然日晒天数的增多Vc含量迅速减少;电热恒温干燥的样品Vc含量21.63mg/100g;微波干燥样品Vc含量93.25mg/100g。