癫痫发作与癫痫综合征可以吃土豆。饮食结构搭配合理，宜清淡营养易消化，碳水化合物以及蛋白质的摄入要适量，多吃应季蔬菜和水果。少吃蛋糕、汽水、咖啡等；忌发热性食物；忌食干燥、温热、易上火食物；如：五香大料、咖啡、香菜等不宜。土豆能供给黏液蛋白，可以保持血管的弹性，预防心血管系统的脂肪沉积，有利于预防动脉粥样硬化的发生。